A feijoada, uma das receitas mais tradicionais e queridas dos brasileiros, agora está de volta no Parque do Caracol, em Canela. A programação especial de gastronomia será acompanhada de música e terá edições mensais no último domingo de cada mês e em datas especiais, como o Dia dos Pais, celebrado neste domingo, 10 de agosto.
Pensada como uma opção especial de passeio para quem vai comemorar a data em Canela e procura uma programação diferenciada, a feijoada no Parque do Caracol acontece – neste domingo e nas outras edições – das 11h30 às 16h, no Restaurante Sabor e Flor, sempre com música ao vivo.
Em formato de buffet, o visitante poderá encontrar a feijoada completa, feijoada especial, feijoada de feijão vermelho e caldinho de feijão. A primeira delas é feita com condimentos suínos, calabresa, paio, costelinha defumada, linguiça pura e bacon. Já a versão especial tem calabresa, bacon, paio e linguicinha. E por fim, as opções vegetarianas trazem os sabores únicos do feijão vermelho e do clássico caldinho de feijão preto.
O menu conta ainda com couve refogada, mandioca frita, torresmo, pão caseiro, arroz branco, farofa, banana à milanesa e laranja como acompanhamentos. Para harmonizar com a feijoada, cachaças envelhecidas em madeira de Jequitibá Rosa e Grápia, chope artesanal e drinks também serão vendidos no local para os visitantes.
Durante os dias de evento, o restaurante irá oferecer exclusivamente a opção de feijoada. Os ingressos devem ser adquiridos exclusivamente no Restaurante Sabor e Flor, sem a opção de agendamento prévio. O valor é de R$ 89,90 por adulto, enquanto crianças de 5 a 12 anos pagam apenas R$ 49,90. Crianças de até 5 anos não pagam. Os preços são os mesmos para turistas e moradores de Canela e Gramado. A feijoada no parque não está incluída no valor do bilhete de acesso ao atrativo, que deve ser comprado pelo site oficial.
